Domaine Léon BOESCH Gewurztraminer Zinnkoepflé

Domaine Léon BOESCH à WESTHALTEN

dans le haut rhin.

aujourd’hui le domaine est sous l’impulsion de Marie et Mathieu qui nous font découvrir des vins d’une grande minéralité.

cuvée Gewurztraminer  ZINNKOEPFLE.

vin biologique moelleux.

Le plus prestigieux de nos terroirs tire son nom “Tête au Soleil” de son exposition plein sud. La vigne s’y épanouit jusqu’à 430M d’altitude sur un terroir Muschelkalk (calcaire coquillé) Vinification En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie total jusqu’au printemps, puis sur lie fine jusqu’à la mise en bouteille.

Nez très expressif avec ses parfums de menthol, de thym, de fruit de la passion. La bouche est onctueuse, rafraîchissante avec une finale de mangue bien mûre.

millésime 2013

14 % alc