LEDAIG 10 YEARS
CHF 55.90
Domaine : Tobermory
Appellation : Whisky isle mull
Région : Whisky
Titrage : 46,3°
Cépages MATIERE PREMIERE : Orge
Terroir / Exposition CLIMAT : Océanique tempéré Vinification Whisky single malt. Vieillissement dans des fûts de Hogshead de deuxième remplissage.
Commentaires de dégustation: Le nez révèle d’emblée une belle dominante tourbée, à la fois sur le fumé mais surtout sur le végétal. BOUCHE : Attaque surtout moelleuse, puis le corps puissant, bien épicé, prend toute son ampleur. Le fumé domine, mais sans écraser de belles notes fruitées (poire, pomme cuite). Ensemble très équilibré, où la tourbe se marie avec beaucoup d’élégance aux autres caractères aromatiques : cire jaune, bois de santal, poivre noir. Belle finale toute en douceur. Une autre idée de la tourbe que celle en vigueur sur Islay…
Accords Mets / Vins MODE DE CONSOMMATION : Pur MOMENT DE CONSOMMATION : Apéritif
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