Soc Ag di CA MAIOL NEGRESCO DOP VENETIE

Societe agricole DI CA MAIOL à Desenzano del garda

DOP Vénétie

Harmonie de saveurs et d’atmosphères, la terre de  Lugana  s’étend au sud du  lac de Garde  sur un territoire aux caractéristiques particulières. Le sol calcaire, diversement stratifié avec de l’argile compacte, résulte des processus érosifs des deux dernières glaciations, les architectes du grand amphithéâtre morainique qui façonne le paysage autour du lac inférieur.

cuvée NEGRESCO

Le choix de ce nom est lié à celui du célèbre hôtel «Le Negresco» à Nice sur la Côte d’Azur.

Le fruit de notre Negresco vin provient du vignoble haut de la qualité du Valtenesi: Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera  raisins sont sélectionnés pour produire, après une longue fermentation sur leur peau, un vin qui est moderne mais plein de caractère. Le produit ainsi obtenu a une structure riche et concentrée qui lui permet d’être vieilli pendant environ 18 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres spécialement sélectionnés pour atteindre sa pleine maturation et l’harmonisation de toutes ses nuances de goût et de parfum.

millésime 2012

13.5 % alc