Description
Appellation : Whisky japonais Région : Whisky Titrage : 43,0°
la majorité d’orge maltée qui la compose a très nettement pris le dessus sur le maïs qui complète l’assemblage. L’équilibre du nez, la sérénité de la bouche et la finale qui n’en finit pas de s’étoffer procurent beaucoup de relief à la palette aromatique et gustative de ce Nikka 12 ans d’âge.
Couleur : vieil or à reflets orangés. Nez : fin, onctueux. le premier nez fait preuve de beaucoup de présence. Puis, il évolue vers des tonalités fruitées et herbacées (mousse, lichen) révélatrices d’une grande maturité. Il se prolonge sur les agrumes (orange, citron). Bouche : à la fois vive et pleine de sérénité. Elle devient à l’aération miellée et florale (lilas, muguet). Finale : longue, suave. En toute arrière bouche, des sirops de fruits (ananas, clémentine) accentuent la très agréable sensation de fraîcheur qui émane…
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