Description
Whiuskey WOODFORD
finition double oaked
appellation : Bourbon du KENTUCKY
Située à Versailles au cœur du Kentucky, la distillerie est fondée en 1812 par Elijah Pepper, un des pionniers de l’élaboration du bourbon aux Etats-Unis. La Prohibition conduit, comme pour beaucoup, à la fermeture de la distillerie. En 1996, Brown-Forman, le distillateur de Louisville décide de relancer la marque, en reconstruisant la distillerie sur son site originel et en gardant son style et ses méthodes artisanales. Aujourd’hui plus petite distillerie du Kentucky, elle est aussi l’une des plus réputées. Dans ce légendaire pays du cheval, Woodford est le bourbon officiel des deux courses hippiques mythiques, le Kentucky Derby et la Breeder’s Cup.
Ce bourbon est vieilli de façon unique grâce à un second vieillissement en fûts de chêne neufs passés à la flamme, profondément toastés et légèrement grillés, de façon à faire ressortir les sucs naturels du bois. Cette maturation supplémentaire confère au whiskey plus de caractère, de rondeur et deux fois plus de saveurs !
Titrage : 43,2°
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