Vins et conseils – la rubrique de votre caviste Cavavin de Lausanne
Un mariage, une réception, une réunion de famille importante (baptême, communion, anniversaire…) ou un simple repas :Quels vins choisir pour accompagner votre menu ?
Conseils de dégustations, suggestion d’accords mets-vins, votre caviste vous donne les clefs pour ne pas vous tromper et épater vos invités.
Quels vins servir avec les fromages
Secs ou frais, à pâte molle ou pressée, persillé ou non… A chaque fromage ses qualités.
Si l’alliance avec le vin rouge est la plus répandue, vous pouvez également envisager de respecter un accord plus régional en associant le Comté avec un vin jaune, le chèvre avec un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, comme un Sancerre ou un Vouvray ou encore la raclette avec un vin blanc de Savoie, comme une Roussette.