Description
CHF 26.00
MAISON GILLIARD à SION.
Tout commence quand Edmond Gilliard quitta Fiez pour acheter ses premières vignes au Clos du Mont, sur les hauteurs de Sion en Valais. Ce sont elles qui donnent naissance à la légendaire Dôle des Monts, nombreuses fois primée et médaillée.
En 1918, Robert Gilliard reprend le flambeau de son père et crée en 1921 un Fendant qui sera connu loin à la ronde, Les Murettes. Son goût unique est dû à la technique de vinification sur lie importée par Robert en Valais.
François Gilliard, petit-fils d’Edmond, poursuit l’histoire avec la même passion. Il développa les Spécialités et, en 1958, fit l’acquisition du prestigieux Clos de Cochetta.
Aujourd’hui cet héritage est un trésor inestimable dont nous sommes fiers et que nous continuons à valoriser à travers de nouvelles gammes de vins, comme Les Tonneliers et Les Grands Murs.
le Clos du BRULE FER
100 % Johannisberg
millésime 2020
Issu de l’historique Clos du Brûle-Fer, ce Johannisberg se révèle énergique et sensible au palais, dans des sensations fraîches et nerveuses. Ce cépage est vinifié en sec, ce qui lui donne une grande vivacité et le goût du fruit.
Fruité, puissant, notes d’amandes et de poire.
Vif, frais, aromatique, jolie amertume finale.
Idéal avec :Amuse-bouche, Langouste, Poisson du lac.
13.6 % alc
Rupture de stock
Place Benjamin-Constant 2
1003 Lausanne, Suisse
Parking payant 1 heure aux alentours
Parkings longue durée : La paix, Mon repos
Lummau Jean-Pierre
lausanne@cavavin.ch
021 311 21 25
Mardi au Vendredi
10h00 à 13h00
14h00 à 19h00
Samedi
10h00 à 18h00 (non-stop)
Dimanche et lundi fermé